Con gà có bộ phận này cực ngon nhưng bé xíu, hiếm khi bán đại trà, nếu thấy phải mua ngay

Bộ phận này nếu đem xào làm mồi nhậu thì anh chồng nào cũng đều thích mê.

Nguyên liệu:

Tim gà, hẹ, gừng, ớt, tỏi, gia vị.

Cách thực hiện:

Tim gà cắt làm đôi, rửa sạch, ướp với một ít muối.

Làm nóng dầu, cho hẹ, tỏi, gừng, ớt cắt nhỏ hoặc đập dập vào xào một lúc cho thơm.

Cho tim gà vào xào, thêm nước tương, rượu nấu ăn, một chút nước, đun nhỏ lửa một chút cho cạn nước, nêm nếm gia vị cho vừa miệng là xong.